Tutti in Cucina

Quale migliore occasione dell’attesa del Natale per far sperimentare i bambini in cucina? 🎄✨
Noi abbiamo preparato i biscotti natalizi mettendoci il nostro personale gusto aggiungendo gocce di cioccolato fondente! 🍪🍫
Ecco la ricetta:
-300 gr farina
-150 gr burro (o 120 ml olio di semi)
-120 gr zucchero di canna
-un cucchiaino di zenzero in polvere
-un cucchiaino di cannella in polvere
-2 uova intere
-mezza bustina di lievito per dolci
-gocce di cioccolato fondente
-Setacciare la farina e il lievito in una ciotola
-Aggiungere lo zucchero, il burro a pezzetti, le polveri e le uova
-Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo
-Avvolgere l’impasto con la pellicola e lasciare in frigo per almeno trenta minuti
-Con un mattarello stendere l’impasto (se è appiccicoso aggiungere un po’ di farina)
-Creare i biscotti con le formine
-Cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti
La parte educativa:
🍪 Presentate al bambino tutti gli ingredienti della ricetta, facendoglieli toccare, annusare e, dove possibile, assaggiare
🍪Fate mescolare, impastare, manipolare, aggiungere man mano gli ingredienti
🍪Ad ogni passaggio, raccontate al bambino cosa state facendo e come si comportano gli ingredienti tra di loro stimolando l’osservazione
🍪I biscotti non dovranno essere perfetti nella forma, la cosa più importante è il processo, non il risultato
🍪Controllate la cottura dei biscotti insieme al bambino dal vetro del forno.. annusate insieme il profumo che man mano si verrà a creare
🍪Fate sporcare il vostro bambino.. i vestiti poi si cambiano
🍪Se il bambino ha pazienza, proponetegli di riordinare e pulire (lo so, è un’ardua impresa, ma provate)
🍪Gustate i vostri biscotti e ripercorrete mentalmente il ricordo dei passaggi fatti e di quanto vi siete divertiti insieme!

Eleonora Brambilla

Sono un'educatrice esperta della Prima Infanzia e lavoro nei nidi dal 2007.
Negli ultimi anni mi sono formata come Psicomotricista Educativa, insegnante YogaBimbi 0-36 mesi e insegnante di massaggio infantile.
Nel 2020 ho fondato CrescendoConTe creando un luogo virtuale nel quale i genitori potessero trovare informazioni utili riferite al mondo della Gravidanza e della Prima Infanzia fornite da Veri Professionisti.